Коктейли из ликёра адвокат

Коктейли из ликёра адвокат

Голландский яичный ликёр «Адвокат» является очень густым напитком жёлтого оттенка и средней крепости (14%-20%). В чистом виде этот ликёр обычно не употребляют (из-за густоты его можно подать только с ложечкой), а добавляют в различные коктейли.

Рецепты коктейлей с ликёром «Адвокат»

Слоистый коктейль «Австралийский шот»:
— 20 мл ликёра «Мидори»;
— 20 мл ликёра «Адвокат».
Налейте в стопку сначала «Адвокат», а поверх него «Мидори».
Коктейль «Райский пунш»:
— 30 мл ликёра «Адвокат»;
— 30 мл ликёра «Куантро»;
— 15 мл ликёра «Кюрасао Блю».
Смешайте «Адвокат», «Куантро» и «Кюрасао Блю» в шейкере и перелейте в бокал.


Коктейль «Японский»:
— содовая;
— 50 мл ликёра «Адвокат»;
— 30 мл «Кирша»;
— 2 ст.л. гренадина;
— лёд.
Все жидкие компоненты соедините в стакане для смешивания, перелейте в бокал со льдом и долейте содовой.
Слоистый коктейль «Заварной крем»:
— 30 мл ликёра «Адвокат»;
— 30 мл гренадина;
— 10 мл водки.
Первым слоем влейте в бокал гренадин, затем — ликёр и долейте напиток водкой.


Коктейль «Зелёный монстр»:
— лимонад;
— 20 мл джина;
— 20 мл водки;
— 20 мл ликёра «Адвокат»;
— 20 мл ликёра «Кюрасао Блю»;
— 20 мл светлого рома;
— лёд.
В бокал со льдом влейте джин, водку, ликёры и ром — всё перемешайте и долейте коктейль лимонадом.
Коктейль «Джокер»:
— «Фанта»;
— 30 мл ликёра «Адвокат»;
— 30 мл ликёра «Куантро»;
— 30 мл водки;
— лёд.
В бокале со льдом смешайте водку с ликёрами и долейте напиток «Фантой».


Коктейль «Удача»:
— лимонад по вкусу;
— 30 мл ликёра «Адвокат»;
— 30 мл «Кашасы»;
— 1 ч.л. лимонного сиропа;
— 1 коктейльная вишня.
Ликёр, «Кашасу» и сироп смешайте прямо в бокале, долейте коктейль лимонадом и опустите в бокал вишенку.
Коктейль «Голландский латте»:
— 450 мл «Колы»;
— 50 мл ликёра «Адвокат».
В бокал налейте половину «Колы», затем влейте ликёр и долейте оставшейся «Колой» — всё перемешайте.
Слоистый коктейль «Джем Роли Поли»:
— 45 мл малинового ликёра;
— 15 мл ликёра «Адвокат».
Сначала влейте в бокал малиновый ликёр, а поверх него — «Адвокат».

Шоколадный коктейль с «Адвокатом»:
— 25 г шоколада;
— 20 мл ликёра «Адвокат»;
— 3 ст.л. взбитых сливок.
Растопите шоколад на паровой бане и перелейте его в бокал, сверху влейте «Адвокат» и немного перемешайте напиток. Дождитесь остывания и украсьте коктейль взбитыми сливками.
Сливочный коктейль:
— 25 мл ликёра «Адвокат»;
— 25 мл ликёра «Бейлис».
Влейте в стопку сначала «Бейлис», затем «Адвокат», затем хлопните по её донышку, немного пождите и подавайте.
Коктейль «Снежок»:
— лимонад по вкусу;
— 40 мл ликёра «Адвокат»;
— 20 мл сока лайма.
Ликёр налейте в бокал, добавьте сок и лимонад. Легонько встряхните напиток, стукнув по дну бокала.
Слоистый коктейль «Редбэк шутер»:
— 25 мл ликёра «Адвокат»;
— 25 мл ликёра «Самбука» (чёрного).
Охладите ликёры и влейте в стопку сначала «Самбуку», а затем «Адвокат».

Слоистый коктейль «После восьми»:
— 10 мл ликёра «Адвокат»;
— 10 мл мятного ликёра;
— 10 мл ликёра «Бейлис».
Сначала влейте в стопку «Адвокат», затем мятный ликёр и завершите слоем «Бейлиса».

Готовим ликёр «Адвокат» сами

Если вы не запаслись бутылочкой «Адвоката», то его можно приготовить и самостоятельно.
Ликёр «Адвокат» (рецепт № 1):
— 0,5 л водки;
— 300 г сахарного песка;
— 8 яичных желтков;
— 1 банка сгущённого молока;
— 1 пакетик ванилина.
Прежде чем готовить ликёр, отварите сгущёнку в течение 1,5-2 часов и остудите её. Затем тщательно смешайте миксером сахар, желтки, сгущёнку и ванилин. Далее начинайте аккуратно вливать в полученную смесь водку, продолжая взбивать её миксером. Готовый ликёр перелейте в бутылки и поставьте в холодильник на несколько часов.

Ликёр «Адвокат» (рецепт № 2):
— 250 мл водки;
— 50-70 г сахарного песка;
— 5 яиц;
— 1 желток;
— 150-200 мл сгущённого молока без сахара;
— 1/2 ч.л. лимонного экстракта;
— 3/4 ч.л. ванилина.
Все ингредиенты смешайте в блендере в течение 30 секунд, перелейте полученную массу в бутылки и уберите в холодильник на 1-2 недели, чтобы ликёр настоялся.

Ликёр «Адвокат» (рецепт № 3):
— 1,5 л молока или сливок;
— 1 л водки или коньяка;
— 700-1000 г сахарного песка;
— 16 желтков;
— ванилин по вкусу.
Тщательно разотрите желтки с сахаром и влейте в полученную массу молоко — всё тщательно перемешайте, долейте водкой и ещё раз перемешайте. При желании можно добавить ванилин. Полученный напиток можно настоять, а можно пить сразу.

Коктейли из ликёра адвокат

Коктейль «Визит на Канарские острова»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 13,6%
Выход: 137,5 мл.
Требуется:

50 мл. ликера «Advocaat»

50 Белого крепленого вина «Tio Pepe Fino Sherry»

37,5 мл. лимоного сока

Коктейль «Касабланка»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед. Украсить кружочком апельсина.
Требуется:

20 мл. ликера «Advocaat»

1 столовая ложка лимоного сока

1 столовая ложка анисового ликера

1 столовая ложка апельсинового сока

Кружочек апельсина для украшения

Коктейль «Jaded Lady»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 17,5%
Выход: 112.5 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

25 мл. Джина «Hendricks»

25 мл. часть ликёра «De Kuyper Blue Curacao»

37,5 мл. апельсинового сока.

Коктейль «Пушистая утка»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 10%
Выход: 200 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Джина «Hendricks»

25 мл. ликёра «De Kuyper Triple Sec»

25 мл. апельсинового сока.

Коктейль «Блондинка на берегу»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед. Украсьте кружочкали банана.
Крепость: 14%
Выход: 112,5 мл.
Требуется:

Смотрите так же:  Юридическое разделение дома

50 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. апельсинового сока.

12,5 мл. рома «Woods 100 Dark Rum»

1/2 Банана для украшения

Коктейль «Сладостно- горький»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 6,9%
Выход: 125 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

75 мл. Лимонада Schweppes «Bitter Lemon»

Коктейль «Сострадание»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед. Украсьте вишенкой.
Крепость: 18,3%
Выход: 150 мл.
Требуется:

100 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. ликёра «De Kuyper Cherry Brandy»

1 вишня для украшения

Коктейль «Коралловый риф»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед. Украсьте долькой лаймы.
Крепость: 4,3%
Выход: 100 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. ананасового сока

25 мл. сока лаймы

1 долька лайма для украшения

Коктейль «Голландское утро»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: *%
Выход: 180 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Джина «Hendricks»

2 чайных ложек ликёра «Galliano»

25 мл. сока лаймы

25 мл. лимоного сока

25 мл. сахарного сиропа

Коктейль «Голландский Кофе»
Все ингредиенты вылить в чашку. Перемешайте хорошенько.
Крепость: 3,4%
Выход: 125 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

100 мл. горячего черного кофе

Коктейль «Храбрый голландец»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 6,5%
Выход: 225 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

25 мл. Джина «Hendricks»

150 мл. апельсиного сока

25 мл. лимоного сока

Коктейль «Утро в России»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 34%
Выход: 100 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Водки «Русский стандарт»

12,5 мл. американских виски «Бурбон»

12,5 мл. Водки «Stolichnaya Vanil»

1 чайная ложка сахарного сиропа

Коктейль «Вечнозеленый»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 10,1%
Выход: 200 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Водки «Русский стандарт»

25 мл. ликёра «Creme De Menthe Green»

Коктейль «Рыжая линия»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 6,9%
Выход: 125 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

75 мл. Напиток «Ginger Ale» (Сладкий сильногазированный напиток, с ароматом имбиря. На вкус напоминает советский «Буратино».)

Коктейль «Грохот»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 18,6%
Выход: 100 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Белого рома

Коктейль «Снежный ком»
Ликёр «Адвокат» налейте в стакан для лонгдринка со льдом и осторожно долейте лимонадом.
Крепость: 18,6%
Выход: 150 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

100 мл. лимонного лимонада

Коктейль «Стрелок»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешать. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 19,4%
Выход: 150 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. ликёра «De Kuyper Creme dе Cacao»

Коктейль «Летнее Мартини»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешать. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 15,1%
Выход: 100 мл.
Требуется:

10 мл. ликёра «Advocaat»

20 мл. ликёра «Di Saronno Amaretto»

40 мл. бальзама «Angostura Bitters»

Адвокат (Advocaat или Advokat) — кремообразный яичный ликер, в состав которого входят желтки, сахар и бренди. Ликер делается разными производителями, поэтому рецепт ликера может меняться, к примеру, также используется сгущенное молоко, мед, сливки, ванилин.

Оригинальный рецепт был разработан в Голландии с авокадо, в дальнейшем претерпел изменения и авокадо заменился на яичный желток.

Крепость — от 14 до 20%.

Популярные коктейли с ликером Адвокат

Ликер Адвокат, Ром светлый, Ред булл, Взбитые сливки

Джин, Ликер Адвокат, Ликер Анисовый, Ликер Персиковый, Ликер Гальяно, Mountain Dew, Клубника

Коктейли из ликёра адвокат

Коктейль «Визит на Канарские острова»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 13,6%
Выход: 137,5 мл.
Требуется:

50 мл. ликера «Advocaat»

50 Белого крепленого вина «Tio Pepe Fino Sherry»

37,5 мл. лимоного сока

Коктейль «Касабланка»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед. Украсить кружочком апельсина.
Требуется:

20 мл. ликера «Advocaat»

1 столовая ложка лимоного сока

1 столовая ложка анисового ликера

1 столовая ложка апельсинового сока

Кружочек апельсина для украшения

Коктейль «Jaded Lady»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 17,5%
Выход: 112.5 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

25 мл. Джина «Hendricks»

25 мл. часть ликёра «De Kuyper Blue Curacao»

37,5 мл. апельсинового сока.

Коктейль «Пушистая утка»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 10%
Выход: 200 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Джина «Hendricks»

25 мл. ликёра «De Kuyper Triple Sec»

25 мл. апельсинового сока.

Коктейль «Блондинка на берегу»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед. Украсьте кружочкали банана.
Крепость: 14%
Выход: 112,5 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. апельсинового сока.

12,5 мл. рома «Woods 100 Dark Rum»

1/2 Банана для украшения

Коктейль «Сладостно- горький»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 6,9%
Выход: 125 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

75 мл. Лимонада Schweppes «Bitter Lemon»

Коктейль «Сострадание»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед. Украсьте вишенкой.
Крепость: 18,3%
Выход: 150 мл.
Требуется:

100 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. ликёра «De Kuyper Cherry Brandy»

1 вишня для украшения

Коктейль «Коралловый риф»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед. Украсьте долькой лаймы.
Крепость: 4,3%
Выход: 100 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. ананасового сока

25 мл. сока лаймы

1 долька лайма для украшения

Коктейль «Голландское утро»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: *%
Выход: 180 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Джина «Hendricks»

2 чайных ложек ликёра «Galliano»

25 мл. сока лаймы

25 мл. лимоного сока

25 мл. сахарного сиропа

Коктейль «Голландский Кофе»
Все ингредиенты вылить в чашку. Перемешайте хорошенько.
Крепость: 3,4%
Выход: 125 мл.
Требуется:

Смотрите так же:  Налоговый вычет на ребенка по ндфл в 2019 году

25 мл. ликёра «Advocaat»

100 мл. горячего черного кофе

Коктейль «Храбрый голландец»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 6,5%
Выход: 225 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

25 мл. Джина «Hendricks»

150 мл. апельсиного сока

25 мл. лимоного сока

Коктейль «Утро в России»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 34%
Выход: 100 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Водки «Русский стандарт»

12,5 мл. американских виски «Бурбон»

12,5 мл. Водки «Stolichnaya Vanil»

1 чайная ложка сахарного сиропа

Коктейль «Вечнозеленый»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 10,1%
Выход: 200 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Водки «Русский стандарт»

25 мл. ликёра «Creme De Menthe Green»

Коктейль «Рыжая линия»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 6,9%
Выход: 125 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

75 мл. Напиток «Ginger Ale» (Сладкий сильногазированный напиток, с ароматом имбиря. На вкус напоминает советский «Буратино».)

Коктейль «Грохот»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 18,6%
Выход: 100 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Белого рома

Коктейль «Снежный ком»
Ликёр «Адвокат» налейте в стакан для лонгдринка со льдом и осторожно долейте лимонадом.
Крепость: 18,6%
Выход: 150 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

100 мл. лимонного лимонада

Коктейль «Стрелок»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешать. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 19,4%
Выход: 150 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. ликёра «De Kuyper Creme dе Cacao»

Коктейль «Летнее Мартини»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешать. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 15,1%
Выход: 100 мл.
Требуется:

10 мл. ликёра «Advocaat»

20 мл. ликёра «Di Saronno Amaretto»

40 мл. бальзама «Angostura Bitters»

Коктейли из ликёра адвокат

Коктейль «Визит на Канарские острова»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 13,6%
Выход: 137,5 мл.
Требуется:

50 мл. ликера «Advocaat»

50 Белого крепленого вина «Tio Pepe Fino Sherry»

37,5 мл. лимоного сока

Коктейль «Касабланка»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед. Украсить кружочком апельсина.
Требуется:

20 мл. ликера «Advocaat»

1 столовая ложка лимоного сока

1 столовая ложка анисового ликера

1 столовая ложка апельсинового сока

Кружочек апельсина для украшения

Коктейль «Jaded Lady»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 17,5%
Выход: 112.5 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

25 мл. Джина «Hendricks»

25 мл. часть ликёра «De Kuyper Blue Curacao»

37,5 мл. апельсинового сока.

Коктейль «Пушистая утка»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 10%
Выход: 200 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Джина «Hendricks»

25 мл. ликёра «De Kuyper Triple Sec»

25 мл. апельсинового сока.

Коктейль «Блондинка на берегу»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед. Украсьте кружочкали банана.
Крепость: 14%
Выход: 112,5 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. апельсинового сока.

12,5 мл. рома «Woods 100 Dark Rum»

1/2 Банана для украшения

Коктейль «Сладостно- горький»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 6,9%
Выход: 125 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

75 мл. Лимонада Schweppes «Bitter Lemon»

Коктейль «Сострадание»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед. Украсьте вишенкой.
Крепость: 18,3%
Выход: 150 мл.
Требуется:

100 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. ликёра «De Kuyper Cherry Brandy»

1 вишня для украшения

Коктейль «Коралловый риф»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед. Украсьте долькой лаймы.
Крепость: 4,3%
Выход: 100 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. ананасового сока

25 мл. сока лаймы

1 долька лайма для украшения

Коктейль «Голландское утро»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: *%
Выход: 180 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Джина «Hendricks»

2 чайных ложек ликёра «Galliano»

25 мл. сока лаймы

25 мл. лимоного сока

25 мл. сахарного сиропа

Коктейль «Голландский Кофе»
Все ингредиенты вылить в чашку. Перемешайте хорошенько.
Крепость: 3,4%
Выход: 125 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

100 мл. горячего черного кофе

Коктейль «Храбрый голландец»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 6,5%
Выход: 225 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

25 мл. Джина «Hendricks»

150 мл. апельсиного сока

25 мл. лимоного сока

Коктейль «Утро в России»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 34%
Выход: 100 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Водки «Русский стандарт»

12,5 мл. американских виски «Бурбон»

12,5 мл. Водки «Stolichnaya Vanil»

1 чайная ложка сахарного сиропа

Коктейль «Вечнозеленый»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 10,1%
Выход: 200 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Водки «Русский стандарт»

25 мл. ликёра «Creme De Menthe Green»

Коктейль «Рыжая линия»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 6,9%
Выход: 125 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

75 мл. Напиток «Ginger Ale» (Сладкий сильногазированный напиток, с ароматом имбиря. На вкус напоминает советский «Буратино».)

Коктейль «Грохот»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешайте хорошенько. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 18,6%
Выход: 100 мл.
Требуется:

25 мл. ликёра «Advocaat»

50 мл. Белого рома

Коктейль «Снежный ком»
Ликёр «Адвокат» налейте в стакан для лонгдринка со льдом и осторожно долейте лимонадом.
Крепость: 18,6%
Выход: 150 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

100 мл. лимонного лимонада

Коктейль «Стрелок»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешать. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 19,4%
Выход: 150 мл.
Требуется:

50 мл. ликёра «Advocaat»

Смотрите так же:  Закон алименты в беларуси

50 мл. ликёра «De Kuyper Creme dе Cacao»

Коктейль «Летнее Мартини»
Все ингредиенты вылить в шейкер. Перемешать. Вылить в бокал на измельченный лед.
Крепость: 15,1%
Выход: 100 мл.
Требуется:

10 мл. ликёра «Advocaat»

20 мл. ликёра «Di Saronno Amaretto»

40 мл. бальзама «Angostura Bitters»

Яичный ликер Адвокат: с чем и как пить

Адвокат (Advocaat – gol.) – яично-молочный ликер на основе виноградного спирта или ординарного коньячного бренди, щедро сдобренный сахаром или медом. Крепость напитка колеблется в диапазоне 14-20 градусов. Насыщенный желтый цвет промышленных вариантов ликера достигается не только присутствием в нем изрядного количества яичных желтков, но и добавлением специальных красителей.

Основными производителями напитка являются: Warniks, Lucas Bols, De Kuyper и Verpoorten.

Узнай рецепт яичного ликера.

История напитка Адвокат

В середине XVII века голландские колонисты, обосновавшиеся в Суринаме, сумели ненадолго захватить ряд соседних территорий, входивших в состав португальской Бразилии. За время своего непродолжительного господства, голландцы переняли у местных индейцев рецепт напитка, изготавливаемого путем смешивания огненной воды, молока и мякоти авокадо. Идея быстро прижилась в Суринаме, а затем ликер добрался и до метрополии. Но как не старались трудолюбивые голландцы, а вырастить заморские плоды в прохладном климате родной страны у них так и не получилось. В связи с этим, какой-то народный умелец додумался заменить авокадо яичными желтками, что и было проделано с огромным успехом.

Однако, не смотря на то, что авокадо исчезло из самого рецепта, оно осталось в названии ликера. Распространенное в то время испанское название этого экзотического плода: «aguacate» для европейского уха оказалось созвучным с привычным наименованием юридической профессии. Забавно, что даже в официальных энциклопедических изданиях конца XIX века «юридическое» название ликера объяснялось его благотворным влиянием на горло, позволяющим адвокатам произносить долгие речи в суде.

Разновидности ликера Адвокат

Интересующий нас напиток делится на две категории:

Густой Адвокат популярен в Голландии, а равно в австрийском Тироле, где ликер в последствии обрел свою очередную по счету родину. Плотность его такова, что зачастую при употреблении необходима чайная ложка.

Жидкий Адвокат, как правило, отправляется на экспорт. По своей консистенции он напоминает Бейлиз.

Как и с чем пьют Адвокат

Этот классический десертный напиток, в своей густой ипостаси даже заменяющий собою десерт, сладкоежки с удовольствием употребляют в чистом виде по окончанию трапезы. В этом случае, используются обычные ликерные рюмки, а при необходимости – и маленькая ложечка. Неразбавленный Адвокат может сохранять комнатную температуру или быть слегка охлажденным; но обязательно без льда.

Если чистый напиток представляется чересчур приторным, его можно подать в широком стакане, смешав со сливками и посыпав тертым шоколадом.

Помимо того, широко практикуется добавление этого ликера в кофе и горячий шоколад.

Наконец, Адвокат является желанным ингредиентом многих десертных коктейлей, например: флаг Украины.

Во всех вышеперечисленных случаях, приятным дополнением послужат: мороженое, шоколад и сладкое печенье.

Яичный ликер Адвокат (Advocaat): понятие, история и домашний рецепт

Ликер Адвокат (Advocaat, advocatenborrel) – голландский спиртной напиток на основе яиц, сахара и бренди, считается видом эгг-нога (традиционного рождественского яичного напитка). Ликер обладает богатым букетом и бархатистым вкусом, по консистенции и аромату похож на заварной крем. Крепость варьируется от 14 до 20 градусов. В состав напитка входят яичные желтки, ароматные спирты, сахар, мед, бренди, ваниль, иногда сливки. Бренд не принадлежит одному производителю, его выпускают такие компании, как Bols, DeKuyper, Verpoorten, Warninks.

Этимология и история. Advokaat в переводе с голландского означает, естественно, «адвокат». Дело в том, что изначально ликер назывался advocatenborrel – «напиток адвокатов», так как его текстура идеально годится, чтобы «промочить горло» во время затяжных публичных выступлений. Со временем трудновыговариваемое название сократилось до простого «адвоката».

Бытует оригинальная версия, будто напиток зародился на Карибских островах или в Южной Африке, и для его изготовления использовались плоды авокадо. Со временем искаженное название этого растения и стало названием ликера. В конце XVII века голландцы привезли рецепт в Европу, заменив авокадо на яичные желтки. Интересно, что «авокадо» звучит по-голландски Advocaatpeer, поэтому версия не такая уж и беспочвенная.

Как правильно пить ликер Адвокат

В Бельгии и Голландии продается густой ликер на основе только яичных желтков, небольшие партии этой вариации экспортируют в Германию и Австрию. Напиток настолько плотный, что его не пьют, а едят десертной ложечкой, как мороженое. Такой «Адвокат» слишком приторный, чтобы потреблять его в чистом виде: чаще им намазывают вафли или выпечку.

Экспортный «Адвокат» гораздо менее густой, для его приготовления используют целое яйцо (желток и белок). Ликер охлаждают и пьют в чистом виде из рюмок в качестве дижестива или аперитива, также применяют в коктейлях. Иногда в чистый ликер добавляют корицу и мускатный орех.

Коктейли с ликером Адвокат

  1. Snowball (Снежок). Две с половиной части «Адвоката», полчасти коньяка, 6 частей газированного лимонада, сок лайма по вкусу. Все смешать в шейкере.
  2. Fluffy Duck (Пушистая утка). Равные части «Адвоката», белого рома, сливок, лимонад по вкусу. Все смешать в большом коктейльном бокале, подавать со льдом.
  3. Bombardino. Напиток, популярный на итальянских лыжных курортах. 2 части «Адвоката», часть бренди, взбитые сливки, зимние пряности по вкусу. Подавать теплым, в кружке.

Домашнее ликер Адвокат

«Адвокат» — название, которое не защищено по происхождению, это даже не торговая марка или бренд. По типу напиток очень похож на славянский гоголь-моголь, только с алкоголем. Его легко приготовить дома.

Ингредиенты:

  • яичные желтки – 10 штук;
  • сахар – 200 грамм;
  • коньяк (бренди) – 250 мл;
  • специи – по вкусу.

Коньяк можно заменить ромом или виски (только не шотландским торфяно-копченным). В качестве специй подойдет мускатный орех, корица и ваниль.

Классический рецепт

1. Тщательно отделить желтки от белков, иначе в ликере появятся комочки.

2. Смешать все ингредиенты миксером или взбить венчиком до однородной консистенции.

3. Полученную смесь медленно нагревать на водяной бане, помешивая, пока жидкость не загустеет до состояния плотного крема.

Если нагревать слишком быстро, желтки могут свернуться!

4. Готовый ликер снять с плиты, охладить до комнатной температуры и разлить в бутылки для хранения. Герметично закрыть.

5. Поставить в холодильник. Желательно перед дегустацией дать напитку настояться 3-5 дней для улучшения вкуса.

Срок годности домашнего ликера «Адвокат» — до 3-х месяцев (обязательно в холодильнике). Крепость – 15-18%.

Author: admin